(RESEPI) KUIH MELAKA

Masa: Penyediaan: 20 minit | Memasak: 10 minit | Keseluruhan: 30 minit

Jumlah Hidangan : 10

Bahan-Bahan:

1 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung beras
3 helai daun pandan
Gula melaka di potong kiub kecil
Kelapa parut (gaulkan dengan garam halus secukup rasa)
Sedikit pewarna hijau


Cara Penyediaan:

1) Didihkan air 3/4 penuh dalam periuk.

2) Kisar daun pandan bersama sedikit air dan tapis. Kemudian campur air pandan tadi dengan sedikit pewarna hijau dan tuang air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung pulut dan tepung beras sehingga menjadi adunan yang boleh digentel.

3)Ambil sedikit adunan, leperkan atas tapak tangan dan letakkan gula melaka sebagai inti.

4)Tutup rapat dan bentukkan bulat.

5)Rebus dalam air mendidih sehingga buah melaka timbul. Angkat dan toskan.

6)Salut buah melaka dengan kelapa parut di campur dengan sedikit garam, gaul rata dan hidangkan.

Bukit Berekeh!

Assalamualaikum. Entry kali ni nak cerita pengalaman Ell panjat Bukit Berekeh!

Punya lah lama bukit ni duk viral dalam Facebook tapi baru-baru ni je Ell sempat naik situ. Itu pun sebab nak meneman adik bongsu dengan kawan-kawan dia. Kiranya terpaksa rela la. Hihi.

Tinggi bukit ni tak silap Ell 455meter rasanya. Korang google lah sendiri k. Kang salah cerita kena saman pulok. Yang Ell berani cakap tempat ni kat Kampung Bawong. Dekat je dengan rumah Ell dalam 10 minit camtu.

22 October 2016 (3.00AM)

Kitorang gerak dari rumah pukul 3 pagi naik motor. Ya motor. Kenapa motor? kenapa tak naik kereta? tak boleh ke? ehh siapa kata tak boleh naik kereta. Boleh! tapi nanti korang menapak jauh la. Hahaha. Naik motor sempoi sikit, angin pagi tu yang syok, lepastu parking motor kat atas selagi boleh.

Time naik ni hati-hati sikit sebab jalan dia jalan kebun kelapa sawit, so lopak banyak.

Settle hal-hal adik Ell and parking, around 4AM, kitorang mula naik.

Sebelum naik tu Ell nasihatkan bacalah doa-doa pelindung, paling busuk pun kalau tak reti sangat bacalah surah al-fatihah.Bukan apa, kita datang tempat orang kan, kita tak tahu apa akan jadi. So kan bagus ambil langkah berhati-hati.

Masa naik ni 5 minit pertama Ell dah pancit! Sumpah demi Allah Ell tak tipu! 

Yela, mana tak pancit. Last hiking 3 tahun lepas kat Broga! Itulah last. Lepas dari tu Ell pegi keje, makan tido makan tido. Mau tak terperanjat urat saraf ni 


Lepas 5 minit pertama tu Ell dah start istifar, selawat. Macam-macam doa Ell baca sebab nak mintak Allah kuatkan semangat Ell nak sampai puncak bukit tu. Doa sungguh-sungguh tau! 
Berekeh ada 5 peak. Belum sampai peak 1, Ell dah give up gila! Ell siap cakap kat adik "Korang naik dulu, akak tak larat. Nak turun balik!"

Fuhh, nasib baik la adik Ell kasi semangat sikit. Semangat menipu!

Ada ke patut, Ell tanya diorg

"Jauh lagi ke peak 1? akak tunggu korang kat situ jelah, akak tak larat sangat ni".

Diorg jawab

"Atas ni je lagi kak, naik bukit ni, turun sikit lepas tu sampai la"

Ya Tohannnnnn... Diorg punya SIKIT tu makan masa sampai 30 minit! Tipah tertipu! 

Sampai je peak 1 tu,tak cakap banyak dah. Terus terbaring tepi lereng tu. Lantak lah orang lain nak naik dulu ke apa ke yang penting "Gua dah fully tingtong gua tak kira gua nak baring!". Kahkahkah 


Lepas baring kejap tu, ambik feel sambil pikir nak sambung hiking ke nak tido je. Hmm dilema betul tau time ni. Nak turun sayang sebab dah naik. Nak naik, penat pulak! haih.

Pikir punya pikir, Ell decide naik jelah. TAWAKKAL. Dalam-dalam tawakal ni, nak dekat 20 kali jugak berhenti ambik oksigen. Rehat tepi. Kaki ni gigil takyah cerita lah rasa macam skru semua longgar tahu!

Alhamdulillah, pukul 6.30AM akhirnya jejak jugak kaki ni atas peak terakhir! Rasa bangga plus syukur sebab Allah dengar setiap doa Ell sepanjang perjalanan ni. Memang teruk nak naik sebab stamina takde kan tapi berkat doa, selamat jugak sampai. Hehe.

Kat atas ni Ell tak bergambar sangat. Ramai orang! So enjoy Ell punya gambar okayyyy.

Ni kat peak atas sekali. Sejuk gila!

Sorry muka sembap dan tak edit. Jgn murung pulak lepas tengok ni. HAHA!

View yang sempat di snap.

Add caption

Ni view waktu nak turun. Rasanya ni kat peak 4. Tak ingat dahh

Adik bongsu Ell dengan kawan-kawan dia.

Hmmmmm

Apa benda la pose camni. senget pulak tu! Ya tohan

NOTA RINGKAS :
1. Mohon bawak makanan sikit. Paling koman pun roti. Atas sejuk, kebulur la nanti.
2. Sebelum hiking make sure segala benda dalam perut dah buang. Sana tak ada toilet oi!

(RESEPI) AYAM GORENG GEBU GEBAS

Harini Ell nak share cara Ell goreng ayam gebu!

Kenapa ayam gebu? Sebab ni bukan goreng cara gorengan biasa kita buat tu.
Okay,camni. Ell peminat tegar ayam. Sungguh tau kalau tak dapat ayam sehari boleh menggigil tangan ni. Paling teruk pun dapat rasa secubit sehari pun dah cukup. Huhu

Bila Ell duduk menyewa kat luar, of course la kena masak sendiri. Ell pulak memang jenis manusia yang tak rajin makan kat luar. Bila makan kat luar rasa macam membazir je. Kalau sekali sekala tu biasalah. Ni yang hari-hari makan luar. Ya Allah bebanan sungguh bazir duit camtu je.

So datang time malas masak, memang sesimple boleh Ell nak masak.
Ops! lagi satu, Ell jenis yang simple macam mana pun Ell takkan masak nasi dengan telur je.
ya Allah malas sungguh tu! Kira malas Ell ni tahap rajin lagi lah, kekekeke.

Okay jom start!

Bahan-Bahan :
Seketul ayam (bahagian yg korang suka)
Sos tiram
Kicap Manis
Perasa

Cara Memasak :

1. Ayam pilihan korang tu cuci bersih-bersih. Panaskan air dalam periuk dan masuk kan ayam. Ini kiranya step untuk rebus ayam tu la. Rebus sampai empuk tau!

2. Lepas ayam dah masak, toskan ayam. Letak tepi dalam 5 minit.

3. Kemudian, gaulkan ayam bersama 4 sudu sos tiram dan 4 sudu kucap manis.

4. Letakkan sedikit garam dan perasa. Perap 5 minit. Lepas tu, panaskan minya masak.

5. Gorengkan ayam tersebut guna api perlahan! Amaran ni. kang rentung pulak ayam tu.
goreng sekejap je. Nakdapatkan hasil goreng emas-keemasan je,

Okay ni hasil ayam goreng gebu gebas Ell, Rasa dia perghhhhh!
Bila gigit rasa lembut je dalam mulut ni.
Dapnyeee. 

Ni yang terjadi bila Ell masak tahap malas. Nasi putih, kicap dgn ayam je. Alhamdulillah.

(RESEPI) AYAM MASAK HALIA

Wah wah wah. Kemain update resepi lagi. Hehehe.

Ok, kali ni nak tulis resepi "Ayam masak halia".

Actually, Ell tak tahu sangat resepi asal sebab Ell pun google banyak blog sebelum Ell try masak sendiri. Hmm tak sure lah cara Ell masak ni sesuai dengan tekak korang atau pun tak.

Yang penting cara Ell semua mudah, cepat dan sedap! Sendiri masak sendiri makan sendiri puji. Pakej! Tak dapat kat perempuan lain. ahh untung bakal zauj I. Kahkahkah! okay gurau je.

Back to main topic, korang baca resepi kat bawah okay. Mana yang tak puas hati tu, atau dah try tapi tak sedap, pandai-pandai la korang settle kan sendiri. Ell punya tekak rasa okay je, boleh lagi masuk kategori makanan! :P

Bahan-Bahan :
Isi Ayam (potong dadu)
Halia (3 inci, lagi banyak lagi sedap)
Bawang besar (potong bulat)
Carrot (potong memanjang)
Cabai merah
Cabai kecik

Cara Memasak:
1. Ayam basuh macam biasa dan toskan ke tepi.

2. Panaskan minyak masak dalam 2 sudu, then gorengkan ayam separuh masak.

3. Bila ayam dah warna putih gebu, masukkan halia dan tumis sekali dengan ayam.

4. Kemudian masukkan segala sayur dan segala jenis cabai yang anda nak mengikut       
    kepedasan masing-masing. haa yang part ni kalau nak pedas kena letak cabai banyak 
    sikit.

5. Masukkan setengah cawan air, biarkan ayam masak dalam tu. Air tu depends pada kita,       kalau rasa nak ada kuah banyak so korang letak banyak sikit air tu.

6. Last sekali, masukkan bawang yang korang potong bulat-bulat tu. Kenapa kena bulat?
    sebenarnya ikut suka korang la nak potong bentuk apa pun. Tapi Ell suka tengok bawang      tu bentuk bulat. rasa comel jeee. Hehehe.

7. Lepas tu kacau-kacau and letak la garam macam biasa korang masak tu. Jangan tawar   
    sangat jangan masin sangat. Sedang sedang! Masak dalam 2 minit dan HIDANG! 



Haaa gitewww, senang je kan? :) 

Lepas masak jangan lupa selfie dengan food korang tau! ehhh haruslah! Kita kena appreciate diri sendiri. Penat masak tau.

Ya Allah, lapar teruk time update blog ni!!

Ni hasilnya! See. Bulat kecil bulat besar bawang tu.

NOTA RINGKAS : 

1. Nak tukar ayam ke sotong boleh, udang pun boleh. Nak campur semua pun boleh!
2. Andaikata terlebih air atau kuah tu cair sangat, korang boleh campur dgn 1 sudu
    bancuhan tepung jagung. Kasi pekat sikit!

(RESEPI) CARA MASAK KOEW TIOW SUP UNTUK NEWBIE

Tajuk tak nak kalah kan. 

Okay tadi Ell masak koew tiow sup. Tak lapar pun tapi nak makan something.
Godek godek dapur nampak la koew tiow. 
Godek lagi jumpa pulak ayam, sayur, tomato and carrot. 
Eh, macam rela je nak dimasak mende alah ni. 

So Ell kasi cara Ell masak okay. Ell tak pandai masak tapi suka gila memasak and tak ada specific bahan-bahan pun. Ell masak ikut sedap je nak campak apa asalkan ada rasa. Huhuhu. 

Ini untuk newbie nak try-try masak boleh la. Kalau yang pro punya jangan la ikut cara Ell. Ini cincai tau! zam zam alakazam, dah siap! Haha.

BAHAN-BAHAN :

Koew tiow (setengah bungkus)
Isi ayam (potong dadu, tak jadi dadu pun takpa)
Carrot (potong ikut panjang-panjang)
Sayur sawi 
Cabai besar (hiris kecil)
Cabai kecil (titik)
Serbuk sup bunjut

CARA-CARA :

1. Isi ayam yang dah potong tu basuh dengan asam keping boleh, tepung boleh, garam pun boleh. nak hilang kan bau hanyir je. Lepas tu toskan.

2. Basuh semua sayur tu dan asingkan macam biasa.

3. Bila barang dah prepare, now panaskan minyak sedikit. Ell letak dalam 3 sudu macam tu.

4. Dah panas, masukkan ayam tadi and goreng separuh masak. Kacau-kacau ayam sebab nanti dia nak keluarkan air ayam tu. Itulah perasa asli. Takyah pakai stock ayam bagai. 

5. Sup bunjut yang berbujut tu ell bukak kan and ambil 1 sudu then masukkan dalam gorengan ayam tadi. Sorry, Ell kedekut sikit. Sayang sungguh nak pakai sebunjut terus! Sindrom mak mak masak. Hikhiks!

6.  Then, masukkan secawan kecil air dalam masakan tadi. Biarkan didih sekejap lepastu terus je masukkan carrit, sawi, cabai besar, cabai kecik. Haaa kacau la sambil nyanyi nyayi sikit kot kot bosan sensorang kat dapur tu. Kekeke. 

7. Okay part last, masukkan koew tiow and garam serta perasa secukup nyaa! Kuat kan api, masak dalam 10 saat then tutup api. Woho, siap! 

TARAAA! dapnyewwwwwww..

Koew Tiow Sup campak campak! Hihi. Colorful kennnnnn :p

Nota Ringkas : Boleh add on apa-apa yang anda rasa sesuai. Takda halangan. 

Yakinlah Dengan Allah SWT

Assalamualaikum semua!
Dah lama gila rasanya tak menulis. Tak busy pun, banyak melepek atas katil je.Makan tido makan tido.

This month Ell banyak sangat dugaan, kadang-kadang sampai Ell terfikir mampu ke Ell harungi semua ni. Ell jenis yang susah orang nak tahu Ell ada masalah atau pun tak. Sebab Ell ada perangai pelik, Ell takkan cerita selagi Ell mampu settle sendiri.

Tapi yelah, kita ni manusia. Sabar macam mana pun had nya mesti ada.
Bila sesuatu musibah datang, Ell selalu pesan pada diri sendiri.
"Sabar, Allah bagi ujian bukan untuk suka-suka. Ada rezeki yg lagi besar Allah nak hadiahkan. InsyaAllah kau mampu. Ikut je flow yang Dia dah aturkan,redha tu penting". 

Alhamdulillah, bila kita down sebenarnya tak ada siapa pun boleh jadi penasihat terbaik kita melainkan diri kita sendiri. Kita yang pilih apa kita nak!

Jadi, pada sesiapa yang dilanda musibah atau masalah, yakinlah Allah SWT tu Maha Mengetahui apa yang terbaik untuk kita. Kalau dia doa tapi masih belum dimakbulkan, percayalah Allah SWT sedang cari masa yang sesuai untuk mengurniakan semua doa kita pada masa dan situasi yang tepat!

(CAREER) INTERVIEW PART.

Hai korang, lama betul tak update kat sini.

Flashback few weeks ago, Kak Lin dapat interview dengan satu company ni. Within 3 months banyak gila interview yang Kak Lin pergi. Jarang lah tolak. Apa yang dapat semua kita sebat. Tak baik tolak joki. Ehehe.

Kak Lin ada apply satu jawatan kat Jobstreet. Mula-mula tengok qualification rasa down gila. Asal kau nak degree? ingat budak diploma tak reti buat kerja eh. Jahettt. Dengan angkuh Kak Lin submit je resume. Lantaklah kau nak degreee ke apa ke, kalau sesuai kau panggil. Tak sesuai aku tetap apply. Kahkahkah!

Lepas 3 hari camtu, company tu email bagi tahu selected untuk interview. WOAH,HAPPY WEH! Kak Lin senyum sinis je kat email tu sebab lepas semua qualification dia walaupun TAK ADA DEGREE. Ke sebenarnye sebab tak ada sapa yang apply? Mangko. hahaha.

Happy kejap je Kak Lin terkedu bila dia stated location untuk interview kat Damansara. Hmm bukan tak nak tapi keadaan tak mengizinkan. Kak Lin pernah kerja KL before this and previous experience memang terible. Kenot go lah kalau nak kerja KL. Sedih tau sebab position tu memang idaman Kak Lin. Then diorg call buat pengesahan tanya kenapa reject interview tu.

Kak Lin tanya kalau terpilih, Kak Lin akan based di Perak or Kl. Then dia terus cakap position tu untuk cover KL area. Wa sentap weh. Wa cedih gila! Memang tak ready lagi nak kerja kat Kl walaupun Encik Sayang Kak Lin duk area KL. Eh come on, Kak Lin tak terdesak pun nak duk dekat dekat dengan dia. Homie much more comfortable. Boleh tengok umi ayah, boleh bangun lewat, boleh terperap dalam bilik lama-lama. Alah banyak la lagi sebab yang tak boleh nak reveal.

Kak Lin direct je cakap "Sorry Diana, I couldn't make it. if i'll be located in Damansara i just have to say thank you for your offer and opportunity. Really appreciate it. I taught this position available in Perak". Then dia cakap datang je interview dulu. Tapi Kak Lin tah kenapa tak tahu elergik sungguh dengan life KL. So mati-mati kak lin cakap taknak. If based in Ipoh nak. Huhuhu.

Seminggu lepas tu dia call lagi. hmmm Kak lin syak tak ramai yang apply ni. HAHAHAHA.
Diana kata Boss nak turun Perak untuk interview. Then I said, OK. Perghh director call Kak Lin weh tanya Starbuck kat Ipoh mana yang best.

Dengan konfiden yang tiada segan silu, Kak Lin cakap ada kat Jusco Kinta. Hari interview tu gigih pusing satu Kinta atas bawah cari Starbuck. Rupanya NAN HADOOO! kahkahkahkah. Pastu tebal muka msg Boss cakap salah info, Yang ada Coffee Bean je. Malu weh.

Seminggu lepas tu dapat call yang dapat kerja tu and check email untuk sign offer letter.

Guess whattttttttt.........i'll be based in PERAK. WOHOOOO!!!! Happy gila.

Sampai sekarang dah 3 minggu masuk kerja baru ni, rasa mencabar sangat-sangat untuk pelbagai sebab :-

1. Kak lin belajar sampai Diploma je. Kerja ni kalau tak ada background science memang susah nak catch up sebab semua term pakai bahasa science. Maklumlah client semua pakar bedah. HEHE

2. Sebelum ni dah biasa kerja Hotel line, tetiba masuk balik dalam medical line. Nak cuci otak karat ni susah sikit. Hari-hari lepas training confirm Kak Lin akan  buat journal sendiri. Sebab nak ingat term, nak ingat fungsi2 product bedah tu bukan senang. Nak nangis tahu.

3. So far every week kak lin akan travel ke HQ sebab training and product knowledge. Penat drive tu jangan cakap la macam mana kan. Takpe semua boleh claim. And asalkan bukan based in KL. kekekeke!

4. Sebab sebab lain nanti update lah tau. Mengantuk gila dah ni. Nanti Kak Lin cerita journey waktu kerja and apa yang hari-hari kak lin buat. Bye! Goodnigt kesayangan semua

(PETUA) Mustajab! Hilangkan Jerawat Batu Guna Colgate..!

Kak lin adalah salah seorang manusia yang memang setiap bulan seketul jerawat batu akan naik kat atas hidung ni. Kadang-kadang betul betul terpacak! Sakit hati nya Ya Aulohhh *gaya sinetron* Tuhan saja yang tahu.

Iye lah, bayangkan kalau ada event penting. Baju dah cantik, semua matching. Sekali nak touch up muka toink sebijik merah timbut kat hidung. Nak cover pakai make up pun tak boleh sebab berbonjol. Aduhh serius spoil kan?

Ha ini lah yang kak lin tiap bulan hadap.

First dulu ada la 2 bulan straight amalkan pemakaian Masker Kunyit + Madu + Yogurt.
Petua tu cakap seminggu pakai la 4 kali. Gigih kau aku pakai hari hari and setiap waktu! (time menganggur). kahkahkah!

Korang bayangkan lah hari hari muka aku kuning dek penangan masker ni. Tapi alhamdulillah, result dia takdelah gempak mana pun, still ada hasil dia. Kulit jadi licin, cuma jeragat Kak lin je tak hilang. puiii !

Tapi bekas jerawat lobang lobang kecil kat hidung ni memang tak hilang. Betapa degilnya kan? HAHAHA. Bodoh lah jerawat ni!

So ni ada satu lagi petua untuk hilangkan jerawat batu yg degil. SERIUS MENJADI!

1) Basuhkan muka dengan pencuci muka.
2) Keringkan muka macam biasa.
3) Ambil secalit Colgate (kak lin pakai mukmin) then letak la kat tempat jerawat tu.
4) Lepas kering korang bilas and basuh.

Waktu pakai ni dia rasa tempat jerawat tu berangin, pedih and sejuk.
Kak lin pakai waktu ni jerawat memang dasyat gila lah atas hidung ni. Sumpah malu gila nak jumpa orang!

Ayah kak lin siap perli "ee hidung lobang-lobang".
Bila kak lin pakai colgate ni kat hidung siap dia cakap "hidung kasi simen bagi rata ketteww?''.

Ya aulohhh. Terguris hati kecil ini. Huhuhu  *nangis bawah bantal*

But but butttttttt.........

Alhamdulillah lepas kerap pakai dlm seminggu camtu mmg nampak la hasil dia bekas lubang jerawat tu mengecut. Serius tak tipu! Sekarang still berbekas tapi tak seteruk dulu! Kira sekarang ni dah 20% pulih sepenuhnya. weee tasyabar nak hidung feloles walaupun hidung Kak Lin kembang semangkuk. Dag acuan camtu kan? hikhik.

Konfiden la sikit kan nak kelua jumpa client lepas ni. HEHEHE.


NOTA PANAS : Kekerapan pemakaian boleh buat kulit jadi hitam(mati) takpe nanti boleh kopek kan luit jadi kulit baruuuu! Wuuuu

EWWWW! teruk kan? kalau dekat dekat lagi nampak.

stress hari-hari kena perli dengan Ayah!

Yang ni memang tanpa edit but dalam mall kan lighting tiptop.KAKAKA

Hidung still ada bekas tapi dah makin hilang.

OH BTW, selain dari colgate Kak Lin amalkan VITC ROSEHIP Supplement! Kak Lin jual murah tau. Boleh contact 016-5696757.



SELAMAT MENCOBA!!!!!!!!!!

(Resepi) Nasi Ayam TipTop Perghhh!!

Assalamualaikum.

Hai, harini #kaklin rasa nak share resepi Nasi Ayam! 

Yeah i know, I noob bab masak memasak ni. I suka masak, suka gila masa tapi masakan I semua jenis campak-campak apa yang hado. 

Teringat dulu tau, waktu mula-mula hati ini gedik sangat nak masak. I gigih jeling-jeling Ayah atau Ummi I masak. Konon-konon ambik air lah, basuh tangan lah, cuci cawan lah. Padahal nak hafal step masak. Masak merah je pun. LOL! 

Tukang kondem I yang paling setia adalah Ayah. Ya Aulohh *nada sinetron indonesia* setiap kata-kata dari Ayah betul-betul menjahanamkan emosi I. Huhuhu.

So since dari tu aku selalu la belajar senyap-senyap dari encik google! Sayang google ketat-ketat *peluk skrin laptop*

Bila belajar diploma dulu aku menyewa rumah dengan bff. Dari situ aku dah start masak sendiri. Tapi aku masak apa yang aku suka la. Masakan simple mudah ringkas je tema aku. HAHA! 

Paling dapat sambutan, Masak Lomak Cili Api Lobih Podeh Err! 

kahkahkah!!

Even sampai sekarang pun memang Ayah (yang dulu suka kondem) sekarang ni suka sangat request masakan nogori. Entah apa yang sedap sangat aku pun tak tahu. Maybe air tangan kot. Hehe!

Ohh lupa, dulu aku study kek kolo pilah ompek taun.

Paling expert masakan sana lah kan! 

Tapiiiiiiiiiiii...................

Post kali ni aku nak share resepi Nasi Ayam dari #dapurkaklin

Resepi ni dapat dari facebook lama dulu dah tapi I olah-olah sikit ikut sesuka hati.

Kekekeke.

Kalau nak yg simple boleh try camni okay! Lets start!!

Lauk Ayam:5 ketul paha ayam + tightHaliaBawang putihBawang merah

Bahan perapan:Sos tiramKicap cairKicap manis

Cara Cara Penyediaan:

Kisar halia dan bawang putih dan bawang merah. Perap ayam yang ada tu dengan bahan kisar dalam 20-30 minit (Kak Lin buat 10 minit je) dasar pemalas! Hihihi. 

Didihkan air di dalam periuk, masukkan ayam tadi dan perlahankan api sehingga ayam masak and lebut lagi rapuh! Ini resepi I tau. Ada setengah orang rebus separuh masak je. Then bila dah selesai, ayam tu angkat letak dalam satu bekas. 

Tuang sos tiram 6 sudu, kicap manis tuang ikut suka hati banyak mana. Tuang banyak pun digalakkan sebab air perapan tu nanti kita nak jadikan sos kicap dia. And kicap cair tu letak dalam 4 kali goncang je. Sorry sangat sebab macam I cakap la I punya resepi campak-campak asal puas hati. Ayam letak tepi dah. Toksah pikir! 

Nasi Ayam:Mentega - 3 sudu
Bawang merah (2 biji kisar)

Bawang merah (1 biji potong 6)Bawang putih (4 ulas kisar)Halia (3 inci camtu, kisar)

Serbuk ayamGaramGulaRempah penumis - bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis

Cara - Cara :

Basuh beras macam biasa. Toskan! and letak sekelumit serbuk kunyit. 

(ini untuk kasi beras tu kekal kuning kuning sikit).

Dalam rice cooker tu masukkan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah dikisar, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun pandan (option).

Lepas naik wangi, masukkan beras yang dah tos tadi dalam periuk. Gaul gaulkan sampai beras mesra bertegur sapa dengan jiran-jiran beras yang lain. Hihihihi.

Last skali masukkan air rebusan ayam tadi tu secukupnya ikut kesesuaian. Yang ni part payah nak explain. Tapi pernah baca kalau 1 cawan beras, maknya 1 cawan air. Contoh! Jangan lupa ya letakkan bahan perisa garam and serbuk ayam untuk rasa yang betul betul kawwww! *nada iklan kopi*

Then tunggu la nasi masak.

Sementara tuuuuu... Ayam yang tengah perap tu rapatkan ke tempat penggorengan. 

Panaskan minyak. Ayam boleh di goreng dah. yahuuuu! Dapnyeeeeeeeee.. 

Nota : Goreng api kecil je tau. Ayam dah empuk, so goreng sampai ayam tu nice je warna gorengan dia. Keperang-perangan gittewww.

Nota Cinta : Untuk SAMBAL CILI & KICAP, I memang ikut sebijik resepi dari belog AZIE KITCHEN! So I dah malas nak tulis, I copy paste je tauuuuu..Thanks kak. Hihi. 

Sambal Cili

5 biji cili padi merah siam - saya guna cili merah

5 ulas bawang putih

2 cm halia - saya tambah

1 sudu teh cuka

1 sudu teh garam 

1 sudu teh gula

1/2 cawan air rebusan ayam - saya tambah
Sos tomota - opsyenal saya tambah

Blend cilipadi merah siam dengan halia dan bawang putih. Masak di dalam kuali. Masukkan gula, garam dan cuka secukup rasa. Tambah sedikit air rebusan ayam. Masak dengan api kecil sehingga likat.  

Sambal Kicap

Air kicap hasil perapan ayam tadi dimasak di dalam kuali sehingga mendidih.  Angkat.

Kuah Sup

Jeruk kubis

Garam

Serbuk ayam

Daun bawang - tabur

Bawang putih goreng - tabur

Separuh air rebusan ayam masak semula dan campurkan jeruk kobis, garam dan serbuk ayam.

Bubuh potongan daun bawang dan bawang putih goreng ketika menghidang.

TARAAAAA!

Ni la hasil I punya Nasi Ayam. Hihi. Jemput jilat skrin. 

Introduction! hewhew

Assalamualaikum.

First of all thanks lawat belog cipisan yang memang tak gah ni. 

Maklumlah, baru mula berblogging. 

Dulu ada blog tapi dah taknak la pakai blog tu. Tragis sangat posting sebelum ni. Belum akhil baligh kakakaka! So I make it new one. Hopefully boleh consistent macam dulu.

Eh lupa nak kenalkan diri. 

"Hai, panggil Linda je. Nak lagi mesra panggil Erra". Kahkahkah! 

Over.

Kbye!